國家認證認可監督管理委員會于2021年7月29日發布《認監委關于發布新版<危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則>》的公告（2021年第12號公告），新版規則將乳制品生產企業HACCP體系（以下簡稱乳制品HACCP）認證與食品企業HACCP體系（以下簡稱HACCP）認證兩項認證制度整合成新的HACCP體系認證制度；新版規則自發布日起施行，2022年12月31日前為新舊版實施規則的過渡期；我機構根據國家認監委2021年第12號公告和中國合格評定國家認可委員會（CNAS）《關于危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則換版的認可轉換說明》（CNAS-EC-065：2021）的文件要求，為做好危害分析與關鍵控制點（HACCP））體系認證客戶依據新版認證規則的認證和換版工作，特通知如下：

一、實施規則轉換時限和安排

1．自2021年12月20日起至 2022年7月31日期間，客戶可自愿選擇按照舊版實施規則或者新版實施規則申請HACCP認證。

2．自 2022年 8月 1日起，原則上不再接受依據舊版認證規則的HACCP認證申請；自 2022年10月 1日起不再安排依據舊版實施規則的HACCP體系認證審核。

3．自2022年10月 1日起，不再安排依據舊版實施規則的監督審核。

4．已按舊版實施規則頒發的HACCP 認證證書，在最近一次監督審核活動過程中進行轉換（有效期與原證書頒發時間一致），如果不能如期轉換證書將被撤銷。

二、工作安排

1、已獲證客戶的認證轉換流程（見附件1）

2、轉換方式及費用

獲證客戶可結合監督、再認證審核、專項現場審核進行認證轉換

針對認證依據更新，對結合監督（含專項現場審核）或再認證審核進行轉換的，根據獲證客戶的實際情況，如果涉及增加審核人日時按增加的審核人日收取費用。

3、轉換準備

獲證客戶應對本單位危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的認證/轉換工作進行策劃、準備、實施，識別新版標準中的新增、變化內容對其管理體系的影響，對管理體系文件進行必要的評審、修訂，并對其管理體系進行調整，確保符合新版標準的要求。

獲證客戶申請認證轉換前應完成以下工作：

（1）組織內審員、體系相關管理人員進行新版標準的培訓，以充分了解掌握新版標準修訂變化的主要內容及要求。

（2）識別新版標準與舊版標準之間的差異，分析這些差異對管理體系文件的影響，并根據分析結果對管理體系文件進行必要的修訂；

（3）組織全員實施修訂后的管理體系文件的培訓，以了解和掌握修訂后的管理體系要求，并按新要求實施運行管理體系；

（4）組織實施新版認證管理體系的內審及管理評審工作（也可以是專項管理評審、專項內審或專項檢查）。

4.申請

（1）依據新版認證規則申請初次認證/再認證的客戶應按《依據新版認證規則申請認證/轉換客戶應提交的資料》要求提交全部申請資料。

（2）已獲得世通舊版認證證書的客戶，當結合監督審核或專項審核實施認證轉換時，客戶需提交如下認證轉換申請材料：

a．填報依據CNCA-N-001：2021《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》換版申請表（見附件2）提出書面轉換申請。

b．按依據CNCA-N-001：2021《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》申請認證、申請認證轉換客戶應提交的資料（見附件3）要求提交申請資料。如確認之前已提交資料中已有相關資料且無變化的，可不再提供。

三、認證證書

（1）經現場審核確認客戶危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系已符合新版認證規則要求，經認證決定后，對滿足要求的客戶頒發/換發認證證書。

（2）自 2022年10月 1 日起，已獲得世通舊版認證證書的客戶在最近一次監督/再認證審核活動中未進行新版認證規則轉換，證書將撤銷

（3）依據新版危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證規則頒發的認證證書上的認證依據為變更為危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證要求（V1.0）；注：適用時，為滿足進口國（地區）的需求，可將國際食品法典委員會（CAC）制定的《食品衛生通則》作為補充的認證依據。

（4）換發的新版認證證書的同時原舊版認證證書作廢。

（5）山東世通國際認證有限公司會盡快向CNAS提交認可轉換申請，在通過CNAS轉換評審前，依據新版認證頒發/換發的認證證書，不帶CNAS標識。待通過CNAS轉換評審后，山東世通國際認證有限公司會按照CNAS要求及程序規定，為獲證企業換發帶CNAS標識證書。

請各HACCP認證的獲證客戶按照新版規則的要求對建立的HACCP體系進行相應的更新，并做好HACCP證書換版的安排，確保貴司的HACCP認證證書持續滿足認證要求。如有問題可與我機構聯系

特此通知。

山東世通國際認證有限公司

2021年12月10日

附件 1

已獲證客戶的認證轉換流程

關于危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則轉換的通知(圖1)

附件 2

依據CNCA-N-001：2021《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則》換版申請表

關于危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則轉換的通知(圖2)

附件 3

依據危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則申請認證、申請認證轉換客戶應提交資料

關于危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規則轉換的通知(圖3)

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